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澳门线上赌博,区市场监督管理局开展“两节、两会”期间餐饮服务食品安全大检查

发布时间:2019-02-02 16:33:00 打印 关闭 【字体: 视力保护色:

为切实加强“两节、两会”期间餐饮服务食品监管工作,保障广大群众饮食安全,澳门线上赌博,区市场监管局开展了一系列餐饮服务食品安全大检查。

一是“两会”承办酒店驻点食品安全保障工作。选派16名工作人员分别在代表入驻的5家酒店开展监管工作,每日检查酒店菜单、食品原料和操作加工环节等,督促酒店严格执行晨检制度、留样制度,对食品原材料快速检测186批次,结果均为合格。保障就餐21餐次,保障用餐人数23389人次,下达监督意见书5份。

二是开展承办“年夜饭”餐饮单位检查。目前辖区承接年夜饭单位数41户,备案41户,供应年夜饭471桌,预计就餐人数4409人。已出动执法车辆26台次,执法人员104人次,对“年夜饭”餐饮单位开展检查,重点查看食品原料、成品油、肉制品、调味品、食品添加剂和酒类产品的采购管理以及食品贮存与、餐饮具消毒、从业人员健康状况等对发现的问题立即进行了整改。同时要求餐饮服务单位做好食品留样和记录管理坚决杜绝群体性食品安全事故的发生

三是强化餐饮环节食品安全监管。自1月起,累计出动执法车辆41台次,执法人员697人次,重点检查大型餐饮、连锁餐饮、网络餐饮服务提供单位413户次,查看其餐饮服务单位主体资格和从业人员持有有效健康证情况,督促餐饮经营者执行索证索票、进货查验制度以及食品添加剂使用管理规范,杜绝使用非食用物质和滥用食品添加剂。截止目前,未发现重大食品安全隐患和违法违规经营行为。

春节即将到来,我局将继续加大食品安全监管力度,确保辖区群众食品安全,欢度一个安全祥和的春节。

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